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      調(diào)理品菜譜

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      小炒脆口條

      發(fā)布日期:2019-10-15 瀏覽:5609次字體:【    

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      做法:

      1、將脆口條拿出解凍,將青椒,黃瓜,胡蘿卜清洗后都切片;

      2、鍋中倒油,放入蔥姜蒜炒香。在將脆口條入鍋翻炒,變色后,加入花椒粉少許;

      3、先倒入胡蘿卜翻炒,然后倒入醬汁煮1分鐘,再倒入青椒和黃瓜翻炒;

      4、最后勾芡即可出鍋;

      技巧:

      脆口條腌制過(guò)程中已有鹽份,這道菜鹽酌情加入。建議使用顏色較淡的生抽或醬油,只用提鮮不用上色超級(jí)下飯的說(shuō)。